Kenevirin zengin içeriğinden mümkün olduğunca yüksek seviyede faydalanabilmek adına hem gıda ürünü, hem hayvan yemi şeklinde kullanılabilirliğini araştırmaktadır. Aynı zamanda bu anabilim dalı; içerdiği kannabinoidlerden dolayı kenevirin farmakolojik etkilerinin tüm yönleriyle belirlenmesi, yeni potansiyel ilaç hammaddesi olarak değerlendirilebilecek etken maddelere yönelik çalışmalar yürütmektedir.
Ana bilim Dalı Başkanı :
Prof. Dr. Bülent ÇAĞLAR
Tel: 0 362 312 1919 - 6468
Öğretim Üyeleri:
Dr. Öğr. Üyesi Özge BALPINAR
Tel: 0 362 312 1919 - 6464
Dr. Öğr. Üyesi Muhammed Sait ERTUĞRUL
Tel: 0 362 312 1919 - 6466
Dr. Öğr. Üyesi Arife ŞİMŞEK
Tel: 0 362 312 1919 - 6468